Aturan makan food combining

1. Makan buah, satu macam maupun beberapa, tidak dicampur dengan makanan jenis lain. Berilah tenggang waktu 10 –15 menit sebelum mengkonsumsi makanan lain.
2. Makanlah buah atau minum jus buah sedikit - sedikit agar tidak mengakibatkan lonjakan kadar gula darah secara mendadak.
3. Ganti camilan dengan buah. 
4. Makanan tinggi protein dan tinggi pati sebaiknya tidak dimakan bersama - sama, tetapi dikombinasikan dengan sayuran. Misalnya daging plus sayur, atau nasi plus sayur. Hindari daging plus nasi, apalagi dengan porsi sama banyak.
5. Jika siang hari sudah makan menu tinggi protein, misalnya kombinasi daging-sayur, malam hari mesti ganti dengan menu pati-sayur. 
6. Satu jenis protein hewani sehari sudah mencukupi kebutuhan asam-asam amino. Sedangkan protein nabati boleh lebih dari satu macam, karena kandungan asam amino makanan nabati umumnya kurang lengkap.
7. Masaklah makanan secukupnya, bukan bahan olahan, instan, atau awetan. Makanan yang berkali-kali dipanaskan akan musnah khasiat gizinya.
8. Gunakan lemak dan minyak seperlunya saja.
9. Makanlah bervariasi, baik jenis maupun cara pengolahannya. Selain menghindari bosan, juga agar tubuh tidak kelebihan dosis suatu zat gizi tertentu.
10. Ikuti food combining secara bertahap, agar tubuh dapat menyesuaikan diri dengan nyaman. 

Cara makan food combining

1. Sarapan

Untuk sarapan  pada pagi hari,  pukul 4 pagi s/d pukul 12 siang adalah fase dimana tubuh memerlukan energi yang sangat besar. Tubuh tidak mendapatkan makanan apapun selama delapan atau tujuh jam waktu tidur malam, maka disarankan untuk makan buah-buahan setiap pagi, yakni sebelum sarapan. Atau kamu juga boleh makan buah untuk sarapan. Sebab pada fase ini, sisa proses makanan yang kemarin kamu makan, dibuang dari tubuh dalam bentuk kotoran, urine, keringat, atau nafas. Maka kamu memerlukan energi dari gula alami untuk tetap beraktivitas secara baik di pagi hari.

Di fase ini, kamu bisa sarapan dengan buah-buahan. Buah merupakan alat untuk detoksifikasi dan penyedia gula alami. Makan 3 porsi buah setiap hari bisa membersihkan tubuh dari racun dan membantu sistem pencernaan. 

konsumsi buah dalam keadaan perut kosong tidak akan menimbulkan masalah bagi asam lambung, karena sifat buah adalah pembentuk basa. Hal ini justru akan membantu untuk meningkatkan kadar gula darah secara perlahan. Makan buah - buahan yang sehat setiap pagi pada saat perut kosong atau sebelum sarapan, akan membantu tubuh untuk menyerap semua nutrisi penting yang diperlukan yang ditemukan dalam buah - buahan. 

Kamu bisa membeli mangga, pisang, pepaya, semangka, melon, ataupun jambu air. Untuk buah yang tinggi kandungan airnya seperti semangka, melon atau pepaya, belilah setengah atau seperempat kilo saja, yang bisa habis dalam sekali makan. Hindari buah beralkohol seperti durian, nangka dan cempedak karena tidak sesuai dengan kriteria buah yang baik untuk disantap di pagi hari.

Karena sifat buah yang mudah dicerna, makan buah memang bisa bikin cepat kenyang namun juga bisa bikin cepat lapar dalam waktu dekat. Untuk itu, kamu boleh juga mengkonsumsi 1 butir apel atau pir untuk mengusir rasa lapar yang mengganggu. Khusus buah pisang dan mangga, sebaiknya tidak disantap untuk sarapan. Jika waktu belum menunjukkan pukul 12 siang, namu rasa lapar mulai datang, maka santaplah pisang atau mangga.

2. Makan siang

Untuk makan siang, pilihlah  menu dengan aturan kombinasi karbohidrat dan sayur atau protein dan sayur. Akan lebih baik lagi kalau kamu makan sayur yang mentah, seperti selada. Namun, jangan lupa, pastikan selada tersebut harus di cuci terlebih dahulu. Karena, pada waktu ini (12.00-20.00) tubuh mengalami proses pencernaan.

Untuk kombinasi karbohidrat dan sayur, bisa diganti dengan protein hewani dan sayur. Contohnya ayam, ikan, atau telur goreng yang disantap bersama dengan sayur. Jika saat jam makan siang tergiur ingin menikmati tempe goreng, maka santaplah tempe dengan nasi. Karena tempe termasuk protein nabati (basa) yang harus dikombinaskan dengan asam (nasi). 

3. Makan malam

Pada malam hari, tubuh melalui fase penyerapan makanan (pukul 8 malam sampai 4 pagi). Sehingga, makan malam sebaiknya dilakukan sebelum pukul 20.00. Sebaiknya makan malam jangan yang terlalu berat. Kamu bisa membeli capcay atau sayur-sayuran yang lain. Tapi ingat! Jangan di campur nasi ya. Jika ingin menyantap tumis kangkung atau buncis, maka kombinasi yang tepat adalah ditambah dengan lauk ikan atau daging. Diusahakan jangan sering makan nasi karena terlalu tinggi kandungan karbohidrat di dalamnya.